Detail produk:
|
Nama Produk: | 2T / Jam Jalur Pengolahan Saus Cabai Peralatan Proses Tumis Dari Pabrik | Aplikasi: | Saus sambal |
---|---|---|---|
Fungsi: | Pengolahan Sayuran Buah | Merek: | YGT |
Tempat asal: | Shanghai, Cina | Voltase: | 380V 50HZ |
Sertifikasi: | CE | Jaminan: | 1 tahun |
materil: | SUS304 | Kapasitas: | 2-5T/jam |
Cahaya Tinggi: | Lini Produksi Saus Cabai,Lini Produksi Saus Cabai 2T / Jam,Mesin Pengisian Saus Proses Tumis |
2T / Jam Jalur Pengolahan Saus Cabai Peralatan Proses Tumis Dari Pabrik
GAMBARAN
Saus cabai adalah saus yang terbuat dari cabai, yang merupakan bumbu umum di atas meja. Saus cabai yang lebih umum memiliki dua jenis saus cabai biasa dan sambal goreng.
Proses produksi saus sambal biasa dan bumbu saus tomat serupa.Gunakan cabai segar untuk membuat jus, lalu tambahkan bumbu (seperti garam, kecap, dll) aduk rata.Akhirnya sterilisasi dan pengisian.
Proses produksi sambal goreng lebih rumit, yang dilakukan dengan beberapa proses: Pertama hancurkan cabai kering dan rebus minyak sayur untuk membuat minyak cabai.Campurkan olahan lada, jahe, bawang putih dan bumbu lainnya dan tumis. goreng bumbu dengan minyak cabai.Akhirnya diisi dan didesinfeksi.
EFEK MAKAN
PROSES PRODUKSI
FLOW CHART
LEMBAR DATA TEKNIS
APLIKASI | Pengolahan Saus Cabai |
BAHAN BAKU | Cabai kering, Lada, Minyak, Bawang Putih, Jahe |
KAPASITAS PRODUKSI | 2-5T/H |
BAHAN PERALATAN | SUS304/SUS316 |
JENIS PAKET | botol kaca / botol PET / kaleng / tas kecil penyegelan empat sisi |
PERALATAN UTAMA
Sistem Pencucian
Mesin cuci gelembung dipasang dengan pompa sirkulasi air dan generator gelembung.Bahan dicuci dan didorong ke depan dengan air bergulir.Mesin ini dengan sempurna meniru pencucian manual, yang mencuci bahan setidaknya pada tingkat yang menyakitkan.
juru masak jaket
Panci berjaket juga dikenal sebagai panci uap, panci masak, dan panci uap berjaket.Panci berjaket banyak digunakan dalam industri farmasi dan pengolahan makanan.Pot berjaket terutama dibagi menjadi: pot berjaket tetap / pot berjaket yang dapat dimiringkan dan pot berjaket yang diaduk sesuai dengan persyaratan proses.Bagian fungsional ditambahkan atau dihapus sesuai dengan persyaratan proses.Kustomisasi produk relatif kuat.Tubuh pot dari pot berjaket adalah struktur lapisan ganda yang terdiri dari tubuh pot bulat bagian dalam dan luar, dan jaket tengah dipanaskan oleh uap.Ketel berjaket menggunakan tekanan uap tertentu sebagai sumber panas (pemanas listrik juga dapat digunakan).Boiler berjaket memiliki karakteristik area pemanasan yang besar, efisiensi termal yang tinggi, pemanasan yang seragam, waktu didih cairan yang singkat, dan kontrol suhu pemanasan yang mudah.
Tangki Pencampur
Proses pencampuran adalah proses inti dari pengolahan bumbu saus tomat, karena setelah pencampuran, kami memperoleh produk saus semi-otomatis. Proses hybrid juga merupakan proses pencampuran termal dan dapat meningkatkan efisiensi produksi. Suhu dikontrol sekitar 6O-65℃ dan waktu pencampuran sekitar 15 – 30 menit sesuai dengan komposisi.
Kolam pencampuran dicampur dengan tiga lapis pelat 2B bahan SUS304/316 dan mixer dayung dengan kecepatan pencampuran 0-65rpm. Ini adalah perangkat yang ideal untuk mencampur konsentrat tomat encer, gula, dan bahan lainnya ke dalam saus tomat. Tangki dilengkapi dengan inlet material, outlet, termometer PT100, set katup uap, sensor level cairan, bola pembersih CIP, katup sanitasi, dll.
Mesin pengisi saus cabai
Setelah saus tomat yang dihomogenisasi dan dipasteurisasi dapat dikemas dalam kantong tertutup empat sisi, kaleng timah, botol PET atau kaca dan tas mandiri sesuai dengan kebutuhan pelanggan untuk mencocokkan peralatan pengisian yang sesuai dengan metode pengemasan yang berbeda.
Sterilisasi mandi air / pendinginan semprot
Produk akhir perlu dipasteurisasi sekunder untuk memperpanjang umur simpan. Ada dua jenis peralatan sterilisasi sekunder, dan kami dapat memilih sesuai dengan metode pengemasan produk jadi yang berbeda. Untuk kaleng atau saus tomat botol, kami menggunakan pasteurisasi semprot , saluran pendingin menyemprotkan air panas ke permukaan yang sudah jadi, lalu gunakan air pendingin hingga suhu kamar;untuk dose packs atau swasembada bag kami menggunakan waterbath pasteurisasi.Rendam dos packs atau swasembada bag dalam air panas untuk pasteurisasi, kemudian dinginkan dengan air dingin, dan terakhir tiup droplet pada permukaan bag dengan kompresor udara. proses sterilisasi sekunder adalah pemanasan awal dengan 95℃ air panas, kemudian didinginkan dengan air hangat hingga 65℃, dan akhirnya didinginkan hingga suhu kamar. Seluruh proses memakan waktu sekitar 40-60 menit.
Kontak Person: joney
Tel: +86 18015668037
Faks: 86-21-51685839